un dia comiendo en oaxaca centro, en orden

no es top restaurantes, es literal el recorrido que haria caminando en un solo dia

01
Boulenc (Porfirio Díaz 207, Centro)
desayuno. pan de masa madre y cafe, llega temprano o se acaba lo bueno
02
Mercado Benito Juárez (Centro)
busca a las señoras con delantal bordado sirviendo tejate en jicaras. no es para todos, es dulce y raro
03
Mercado 20 de Noviembre - pasillo de humo (Centro)
escoges tu carne, la asan ahi mismo. tasajo y chorizo, no pidas los dos porciones grandes como yo
04
Plaza de la Danza (Centro)
nieve de leche quemada de un puesto, no de heladeria. mejor a media tarde con calor
05
Mezcalería Cuish (Díaz Ordaz 712, Centro)
06
Sabina Sabe (5 de Mayo 209, Centro)
coctel con mezcal, mejor sentarte en la barra de arriba
07
Levadura de Olla (Centro)
con estrella michelin, reserva con dias de anticipacion. el tamal barbacollita vale cada peso
08
Tlayudas Libres Doña Martha (Calle de los Libres, Centro)
abre a las 9pm y cierra hasta las 3 o 4am. tlayuda de tasajo y chorizo, cierre perfecto de noche