un dia comiendo en oaxaca centro, en orden
no es top restaurantes, es literal el recorrido que haria caminando en un solo dia
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1
Boulenc (Porfirio Díaz 207, Centro)
desayuno. pan de masa madre y cafe, llega temprano o se acaba lo bueno
2
Mercado Benito Juárez (Centro)
busca a las señoras con delantal bordado sirviendo tejate en jicaras. no es para todos, es dulce y raro
3
Mercado 20 de Noviembre - pasillo de humo (Centro)
escoges tu carne, la asan ahi mismo. tasajo y chorizo, no pidas los dos porciones grandes como yo
4
Plaza de la Danza (Centro)
nieve de leche quemada de un puesto, no de heladeria. mejor a media tarde con calor
5
Mezcalería Cuish (Díaz Ordaz 712, Centro)
6
Sabina Sabe (5 de Mayo 209, Centro)
coctel con mezcal, mejor sentarte en la barra de arriba
7
Levadura de Olla (Centro)
con estrella michelin, reserva con dias de anticipacion. el tamal barbacollita vale cada peso
8
Tlayudas Libres Doña Martha (Calle de los Libres, Centro)
abre a las 9pm y cierra hasta las 3 o 4am. tlayuda de tasajo y chorizo, cierre perfecto de noche
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