1 list about #arrachera

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@gusalcarbonupdated 15d ago

🥩cómo marinar arrachera sin que se pase de salmuera

  • 1corta la arrachera contra la fibra en tiras, no la dejes entera
  • 2prepara la salmuera con sal, limón, salsa inglesa y un poco de cerveza
  • 3mete la carne máximo 4 horas si la salmuera lleva cítrico fuerte
  • 4si vas a marinar toda la noche, baja el limón y sube el aceite
  • 5voltea la bolsa a la mitad del tiempo para que marine parejo
  • + 3 more…
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