@isadecopas
llevar vino a una cena sin que llegue arruinado
12 items
- 01nunca en la cajuela si hay sol
- 02ll茅valo dentro del coche, con clima
- 03usa una bolsa t茅rmica o funda de neopreno
- 路路9 more entries
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馃嵎lo que s铆 necesitas para una cata en casa
nada de equipo de sommelier, solo lo que de verdad usas. spoiler: no es tan caro
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01
copas ISO o de vino, m铆nimo 2 por persona
si solo tienes una copa por persona ya vali贸, no vas a distinguir nada entre el segundo y el tercer vino
02
agua sin gas, mucha
03
algo neutro para limpiar el paladar - pan blanco, galletas saladas
nada de queso fuerte ni botana picante antes, arruina todo
04
mantel o cubierta blanca en la mesa
para ver el color real. con mantel oscuro no distingues nada
05
un recipiente para escupir
06
cinta de papel + plum贸n para etiquetar copas
la vez que no etiquet茅 terminamos discutiendo cu谩l copa era de qui茅n toda la noche
07
sacacorchos de dos tiempos (el de alitas rompe corchos viejos)
08
libreta o fichas simples: color, nariz, boca
09
snack neutro para despu茅s, nunca antes
el hambre te hace decir que todo sabe bien
10
buena luz, nada de velas ni foco amarillo
11
bolsas de papel o paliacates para cata a ciegas
opcional pero es lo que hace que la gente de verdad opine y no repita lo que dijo el de al lado
12
term贸metro de cocina, s铆 en serio
sirves el blanco helad铆simo del refri y no huele a nada. dale 15 min afuera antes
13
un tupper con hielos extra
por si alguien insiste en ponerle hielo al vino (pasa, no juzgues)
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