@isadecopas

sommelier de banqueta. vinos <$500 mxn mi especialidad

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dónde pedir vino por copeo en cdmx sin que se note que apenas aprendes

10 items
  • 01Brutal (San Miguel Chapultepec)
  • 02Manada Bar (Narvarte)
  • 03NIV (Condesa, Atlixco 132)
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163200

regalos para el que ya tiene lo básico

8 items
  • 01Decantador con aireador (cristal, sin plomo)
  • 02Coravin (modelo básico)↗
  • 03Copas Libbey (juego de 4)
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022700

cómo hacer copeo en tu fiesta sin comprar veinte botellas distintas

9 items
  • 01calcula 1 botella por cada 2-3 personas si hay cena
  • 02define proporción: 70% tinto, 30% blanco es la regla que uso
  • 03compra más botellas iguales, no muchas diferentes
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010900

llevar vino a una cena sin que llegue arruinado

12 items
  • 01nunca en la cajuela si hay sol
  • 02llévalo dentro del coche, con clima
  • 03usa una bolsa térmica o funda de neopreno
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149800

vino natural en cdmx sin quebrar

9 items
  • 01Loup Bar (Tonalá 23, Roma Norte)↗
  • 02Oropel (Roma)
  • 03Tachinomi Desu (col. Cuauhtémoc)
  • ··6 more entries
07703

dónde comprar vino natural sin pagar precio de restaurante

7 items
Vinos ChidosMercado de VinosUncork MexicoTop VinumMercado FinoVinos Enteros+1
136000

bares chiquitos que se salen a la banqueta

6 items
  • 01Departamento (Roma)
  • 02La Clandestina - Condesa
  • 03Traspatio, Roma
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17100

mezcales bajo $500 rankeados, del que sí vale la pena al puro empaque

6 items
Mitre Origen OaxacaBruxoCómpliceUnión UnoNaroba400 Conejos
111002

vinos de bichi que todavía caben en 500 pesos

4 items
La SantaListánNo SapiensPetMex
13501

vinaterías de vino natural en cdmx que sí tienen selección curada

6 items
  • 01Natas (Condesa)
  • 02Manarola (Condesa)↗
  • 03Vinos Chidos (varias sucursales)
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262800

lo que sí necesitas para una cata en casa

13 items
  • 01copas ISO o de vino, mínimo 2 por persona
  • 02agua sin gas, mucha
  • 03algo neutro para limpiar el paladar - pan blanco, galletas saladas
  • ··10 more entries
17501

glosario de vino natural para no quedar como principiante en la próxima cata

14 items
pét-natorange wine / vino naranjaskin contact / maceración en pielessin filtrarfunkyacidez volátil+8
130800

cuentas de vino natural que sigo antes que cualquier revista

7 items
LoofokUncork MexicoNuova TerraVinopolis MéxicoBlomSupercope+1
03200

la barra que uso de verdad en mi depa

9 items
  • 01jigger OXO de acero
  • 02Boston shaker de dos piezas
  • 03Yarai mixing glass (Cocktail Kingdom)↗
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15301

armar una cata de naturales en tu depa sin que se sienta improvisada

8 items
  • 01define un tema - una uva, una región, o simplemente "todo bajo $500"
  • 02elige 4 vinos máximo si el depa es chico
  • 03consigue los vinos por copeo antes de comprar la botella entera
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03700