discada vs fajitas de olla vs asado, según cuántos lleguen
el más popular no siempre gana cuando son 20 personas y un fuego
Never miss an update
This list changes over time — get a short email when it does.
At most one short email a week — unfollow in one click.
1
discada
para 15-20 personas gana sin duda, un disco, una lumbre y ya. el rendimiento por persona es el mejor que conozco
2
fajitas de olla
8-12 personas es su punto justo, se hace en la estufa si hace falta y nadie se da cuenta
3
cabrito al pastor
reservado para ocasión especial, no cada domingo. el precio y el tiempo no dan para grupos grandes seguido
4
carne asada tradicional (parrilla directa)
5
machacado con huevo
esto es desayuno del día siguiente, no cena, pero tenía que entrar
6
birria en olla
sirve para muchos y aguanta horas en la lumbre baja. la meto aunque no sea 100% norteña, con tortilla de harina obvio
Or start a list of your own — free, it takes a minute.