@tere_df
glosario de salsas de mercado
13 items
chile de árbol - el rojo que parece inofensivochile moritachile habanero - el que sí te hace llorarchile chipotleChile Serranochile jalapeño+7
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las salsas de mercado ordenadas de floja a que solo pide el valiente
el orden es la pelea. si crees que la verde va después de la macha nos vemos en los comentarios
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01
salsa verde de tomatillo cruda
la que le dan hasta a los niños. casi no pica, es puro sabor a tomatillo y cilantro
02
pico de gallo
03
salsa roja de jitomate asado con chile de árbol
aquí ya se siente pero se puede seguir platicando mientras comes
04
salsa verde martajada de molcajete (con serrano y árbol)
engaña la textura, parece suave y de repente te pega
05
salsa de chile morita
el humo tapa el picor al principio, por eso la gente se confía y se sirve de más
06
salsa macha
árbol, morita y cacahuate. no es la más picosa por cucharada pero te la comes a cucharadas y ahí está el problema
07
salsa de habanero puro
esta va última y punto. si alguien la pone antes de la macha neta no ha probado ninguna de las dos
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